岳楼兰辣茄汁虾仁肉酱意面当经典意式肉酱在锅中咕嘟作响,猪肉与牛肉的醇厚脂香在番茄的酸甜中缓缓释放——我们选用2:8肥瘦比的猪后腿肉与澳洲谷饲牛肉,经过200度高温慢烤至焦脆,让美拉德反应充分发生,...
在成都这座以麻辣闻名的城市里,一碗红豆沙或许显得过于温柔。但正是这份温柔,让它在蜀地的烟火气中,成为一道清流。岳楼兰古法手作红豆沙不争不抢,只是安静地等待,等待那些在火锅与串串的喧嚣中感到疲惫的人...
2图 岳楼兰辣茄汁虾仁肉酱意面的成分:意大利面、秘制肉酱、鲜虾仁、辣茄汁,筋道意面柔韧弹牙,裹满浓郁醇厚的经典肉酱,搭配饱满鲜甜的大颗虾仁;再融入辛香浓郁的辣茄汁加持风味。肉酱醇厚、虾仁Q弹、番茄酸爽微...
岳楼兰衡山辣椒咖啡双皮奶——以双皮奶为纸,巧克力为墨,辣椒为火,绘就一幅“冰火苦甜”的味觉山水。一口入魂,辣是衡山的锋芒,苦是云雾的深邃,甜是山泉的温柔,最终归于舌尖的禅意平衡。这一碗,是岭南与衡...
2图 岳楼兰东方茉莉鲜乳茶是一杯鲜乳茶,却带着江南的婉约与蜀地的温润;它是一份饮品,却更像一首关于平衡的无声诗。岳楼兰原叶鲜乳茶坚持使用冷链直送的优质鲜牛乳,未经复杂加工,保留天然乳脂的醇厚与鲜活甜感。...
在成都温润的午后,当阳光斜斜地洒进岳楼兰的窗棂,一碗双皮奶便成了与时光对话的最佳媒介。它不张扬,却以最质朴的方式,将百年岭南的温柔与匠心,凝缩进这一方小小的瓷碗之中。 我们选用广西水牛乳,其乳脂...
岳楼兰解馋小吃拼盘的产品成分:薯饼、薯条、鸡米花、藤椒鸡尖。酥脆薯饼、金黄薯条、鲜嫩鸡米花、入味藤椒鸡尖一站式集结,咸香酥脆、椒麻鲜香多重风味齐聚。一篮包揽多样口感,追剧小聚、解馋开胃皆适配。 ...
岳楼兰古田银耳汤选用福建古田的银耳——那里是全国九成银耳的故乡,翠屏湖的水汽与山地的季风,孕育出耳片肥厚、胶质丰盈的上品。每一朵银耳都经过冷水泡发,去蒂撕花,以文火慢熬,让胶质在时间的催化下缓缓释...
岳楼兰海苔炸薯条当热辣现炸的粗薯条从油锅中捞出,金黄酥脆的外壳还带着滚烫的油香——我们选用黄皮黄心的夏波蒂马铃薯,经过冰水浸泡与急冻锁脆,炸出的薯条外酥内绵,咬下去是咔嚓的脆响,随后化开的是马铃薯...
岳楼兰多肉青提是一杯果茶,却带着蜀地的烟火气与江南的清雅;它是一份饮品,却更像一场关于鲜活的味觉冒险。在成都这座以麻辣闻名的城市里,一杯多肉青提或许显得过于清新,但正是这份清新,让它在蜀地的烟火气...